徐湛老师曾在中央电视台《夕阳红》栏目讲授写意花鸟画180多讲，近些年又在央视书画频道《跟徐湛学国画》栏目讲授写意花鸟画近百讲，并出版了与其配套的多种教材和教学光盘，深得书画爱好者的喜爱及专家、学者的好评，在弘扬中华传统文化、追求中国花鸟画创新方面起到了学术带头作用，在国内外产生了巨大影响。
枇杷的画法
枇杷秋萌、冬华、春实、夏熟，备四时这气，不仅可以当作水果鲜食，也可作为菜肴的伴料，同时也备受历代医家的重视，其叶和果实都可入药，与百姓的日常生活关系密切。
画叶用提斗笔，先调中等墨色，再用笔尖调浓墨，侧锋运笔。不要笔笔都调墨，要把笔中的墨尽量用尽方有自然的变化。画叶要有正侧、大小、浓淡、干湿的变化。叶子墨色将干时勾叶筋，叶子边缘有齿，用浓墨勾筋后顺便在边缘处点齿。叶子要成组云画，创作大画时要考虑叶子有密、有疏、有露枝。重点叶子的墨色要浓重，次要地方要依次递减。画果实用小提斗笔调藤黄，笔尖调一些赭石，画暖黄色果实可调进一些朱砂，画浓重之果也可调进一点墨。枇杷的果枝、果柄比较粗，可用墨或赭墨画。果脐用赭墨点，四个点聚在一起，也有人为求简便画一小“十”字。
范画欣赏：《丰硕》
范画《丰硕》是先用墨画叶子再出枝，然后画枇杷果实。果实是画面的主题，又要画出重量感，因此色彩要稍浓重些，否则果实不明显，叶子反而成了主角。画叶子和果实都要分组，组与组之间有主辅的顺序，因此画面中的墨与色要依次变化。主题部分的叶子墨色要浓重，次要部分要虚淡；主体部分的果实颜色要暖而实，次要部分的颜色要冷而虚。
来源：科学普及出版社《跟徐湛学国画》
资料来源：腾讯视频
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